ZDRAVÉ RECEPTY: Tekvicová polievka je v porovnaní s tekvicovou omáčkou určite menej populárna. Aby sme ju pre vás urobili atraktívnejšou, doplnili sme ju o zopár chutných ingrediencií, ktoré vám spríjemnia jej prípravu a ulahodia chuťovým pohárikom.
Tekvicová polievka so sladkými zemiakmi
Doba prípravy: cca 45 minút
Množstvo ingrediencií: pre 1 osobu (1 porcia)
Ingrediencie:
- 1 ČL olivového oleja
- 1/2 drveného cesnaku
- 25 g nakrájanej cibule
- 60 g nakrájanej tekvice
- 25 g šampiňónov na plátky
- 60 g nakrájaných sladkých zemiakov
- 200 ml zeleninového vývaru
- 1/2 ČL drveného čerstvého zázvoru
- 1/2 ČL kari korenia alebo kurkumy
- 1/2 ČL medu
- 30 ml ovseného mlieka
Postup prípravy:
- Na oleji opražíme cesnak, cibuľu, hríby a podusíme asi 5 minút
- Pridáme tekvicu, sladké zemiaky, vývar, koreniny a na miernom ohni varíme asi 30 minút
- Na záver rozmixujeme, osolíme, okoreníme a zmiešame s mliekom a medom
Naša rada:
- Na prípravu tejto polievky môžete použiť aj klasickú (maslovú) tekvicu
- Ak nemáte po ruke ovsené mlieko, môžete použiť aj sójové mlieko
Viac informácií o liečivých účinkoch ovsa sa dozviete v našom článku: ovos – liečivé účinky. Verte, že naša tekvicová polievka je naozaj vynikajúca. Prajeme vám dobrú chuť.
Mohlo by sa vám hodiť
[products limit=”4″ columns=”4″ category=”Tekvicová polievka”]
