ZDRAVÉ RECEPTY: Nie je nič lepšie ako si z času načas dopriať naozaj osviežujúcu polievku. Uhorková polievka je naviac omnoho hodnotnejšia, pretože neprešla tepelnou úpravou. Ak si ju pripravíte napr. večer, môžete jej chuť oceniť už na druhý deň v práci.
Osviežujúca uhorková polievka
Doba prípravy: 15 minút + 4 hodiny chladenie
Množstvo ingrediencií: 1 – 2 osoby
Ingrediencie:
- 2 PL kôpru
- 1 šálka čerstvej uhorky, nakrájanej na menšie kúsky
- 1/2 šálky vody
- 1 šálka bieleho sójového jogurtu
- 1 jarná cibuľka, nakrájaná na menšie kúsky
- 1 ČL Dijónskej horčice
- 2 PL čerstvej petržlenovej vňate
- soľ
Postup prípravy:
- Všetky suroviny vložíme do mixéra a rozmixujeme
- V uzavretej nádobe ju necháme v chladničke odležať na minimálne 4 hodiny (vďaka čomu získa táto polievka naozaj lahodnú chuť)
- Pred podávaním ju môžeme ozdobiť čerstvej uhorky, či nasekaným kôprom
Veríme, že vám naša osviežujúca uhorková polievka bude chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.
