ZDRAVÉ RECEPTY: Máte doma cukety, čerstvé bylinky a med? V tom prípade vám nič nebráni pripraviť si grilované cukety. Tento recept je skvelou špecialitou, ktorú však dokáže pripraviť aj začínajúci kuchár.
Grilované cukety s bazalkou, mätou a medom
Doba prípravy: 10 minút + 30 minút na cukety
Množstvo ingrediencií: 3 – 4 osoby
Ingrediencie:
- 4 stredne veľké cukety
- 3 PL olivového oleja
- soľ
- šťava z limetky
- 1 ČL kvalitného medu alebo brezového cukru (pred diabetikov)
- 10 lístkov čerstvej bazalky
- 10 lístkov mäty
- mleté čierne korenie
Postup prípravy:
- Cukety umyjeme, nakrájame na štvrtinky, dáme do misky, osolíme a necháme stáť cca 30 minút
- Na panvicu dáme olivový olej, pridáme cukety a za stáleho miešania ich restujeme na strednom ohni do mäkka (cukety by mali mať hnedkastú farbu)
- Hotové cukety odstavíme, pridáme šťavu z limetky a med a zľahka premiešame
- Pridáme nadrobno nasekané bylinky a okoreníme mletým čiernym korením (malým deťom nedávame)
- Podávame napr. s celozrnným toastom
Veríme, že vám náš recept na grilované cukety s bazalkou, mätou a medom budú chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.
