ZDRAVÉ RECEPTY: Cestoviny so špargľou, paprikami a rukolou je pomerne ľahko stráviteľný pokrm, ktorý si určite zamiluje celá vaša rodina. Ak ste ešte nikdy predtým nepripravovali zelenú špargľu, v tomto recepte tvorí spolu s ostatnými ingredienciami naozaj ideálnu kombináciu. 

Cestoviny so špargľou, paprikami a rukolou

Doba prípravy: cca 30 minút

Množstvo ingrediencií: pre 1 osobu

Ingrediencie:

  • 1 ČL olivového oleja
  • 1 malá cibuľa
  • 2 papriky (žltá + červená)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 balík zelenej špargle
  • 1/2 balíka rukoly
  • 1 PL nastrúhaného parmezánu
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup prípravy:

  • Na oleji orestujeme cesnak, cibuľu a papriky
  • Pridáme soľ a mleté čierne korenie
  • Špargľu ošúpeme, krátko povaríme v osolenej vode, scedíme a nakrájame na menšie kúsky
  • Uvarenú špargľu potom vmiešame do pripravenej zeleninovej zmesi
  • Celozrnné cestoviny uvaríme a podávame so zeleninovou zmesou, posypané rukolou a parmezánom

Prajeme vám dobrú chuť a veríme, že vám naše cestoviny budú chutiť.