ZDRAVÉ RECEPTY: Brokolicová polievka je veľmi jednoduchá na prípravu, a najmä veľmi výživná pre dospelých aj deti. Kombinácia brokolice, mrkvy a kurkumy jej dodáva jedinečnú chuť, ktorú si určite rýchlo zamilujete.
Brokolicová polievka s krutónmi
Doba prípravy: cca 15 minút
Množstvo ingrediencií: pre 1 osobu (1 porciu)
Ingrediencie:
- 1/4 brokolice
- 1 ks mrkvy
- 300 ml vývaru (voda+solčanka)
- 1 PL olivového oleja
- kurkuma
- mleté čierne korenie
- 1 PL krutónov z celozrnného toastu
Postup prípravy:
- Toast si opečieme na sucho a nasekáme na malé kocky
- Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska a celé to varíme 3-5 minút vo vode so solčankou a mletým čiernym korením
- Keď je zelenina mäkká, rozmixujeme ju na hladký krém a dochutíme kurkumou
- Polievku podávame spolu s krutónmi
Veríme, že vám táto brokolicová polievka bude chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.
