ZDRAVÉ RECEPTY: Viac živín, fytochemikálií či kvalitných tukov v jedinej polievke? Taká je „raw“ mrkvová polievka, ktorá neprechádza tepelnou úpravou a je teda vhodná  na horúce letné dni. Stačí vám čerstvá zelenina, konopné potraviny a za cca 20 minút pripravíte sebe a celej svojej rodine skvelé letné osvieženie :-)

Studená „raw“ mrkvová polievka

Doba prípravy: 20 minút

Množstvo ingrediencií: cca pre 3 – 4 osoby

Ingrediencie:

  • 1/4 šálky konopného oleja SUM
  • 3 PL konopného semienka SUM
  • 4 šálky mrkvy, nastrúhanej najemno
  • 3 šálky vody
  • 1/4 šálky bielej cibule, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky petržlenovej vňate
  • 1/2 šálky špenátu
  • 1/4 šálky čerstvých paradajok
  • 2 ČL sušeného oregana
  • 1 veľké avokádo, nakrájané na malé kocky
  • 1/4 šálky citrónovej šťavy v BIO kvalite
  • 2 ČL štipľavého čili (malým deťom nedávame)

Postup prípravy:

  • Všetky suroviny okrem avokáda a konopného semienka rozmixujeme v mixéri, až kým nevznikne krémová hmota
  • Ozdobíme nakrájaným avokádom, konopnými semienkami a posypeme petržlenovou vňaťou
  • Takto pripravenú polievku môžeme podávať s celozrnným chlebom

Viac sa o pozitívnom vplyve konopných potravín na naše zdravie dočítate v článku: konopa ako potravina. Veríme, že vám naša „raw“ mrkvová polievka bude chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.