ZDRAVÉ RECEPTY: Ak by ste čakali, že kokosová zmrzlina bude mať čisto bielu farbu, mýlite sa :-) Na dosiahnutie krémovej konzistencie sme okrem kokosového mlieka a strúhaného kokosu použili aj zrelé avokádo, ktoré sa postaralo zelenkavý nádych. Toto však nič nemení na tom, že chuťovo je naozaj famózna. 

Kokosová zmrzlina s extra porciou strúhaného kokosu

Doba prípravy: 10 minút + chladenie cez noc (alebo minimálne 4 hodiny)

Množstvo ingrediencií: pre cca 1 – 2 osoby

Ingrediencie:

  • 1 plnotučné kokosové mlieko (použijeme tuhú časť, kokosovú vodu vypijeme :-)
  • 1 zrelé avokádo
  • 70 g strúhaného kokosu (pridávame podľa požadovanej hustoty)
  • 1/2 Bourbon vanilky
  • 3 PL javorového sirupu (príp. brezového cukru)

Postup prípravy:

  • V mixéri rozmixujeme avokádo na kašu, pridáme kokosové mlieko, vanilku, strúhaný kokos a javorový sirup podľa chuti
  • Všetko spolu v mixéri dobre premiešame (mixujeme cca 5 minút na najvyššom stupni), nalejeme do nádoby a odložíme stuhnúť do mrazničky

Veríme, že vám naša kokosová zmrzlina bude chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.