Entry Thumbnail

Rýchle kari – vegan friendly

Aj vy stále cez týždeň riešite otázku rýchlej a zdravej večere? Toto jedlo nepatrí prípravou medzi ultrakrátke (do 10 minút), nejaké varenie je nutné, ale do 20 minút ho určite máte hotové. Nevyžaduje špeciálne vedomosti z indickej kuchyne, zvládne ho aj úplný začiatočník. Rýchle kari je nielen chutné, ale aj protizápalové a plné dobre využiteľného nemliečneho vápnika. Ak […]

Posted by
Entry Thumbnail

Najlepšie recepty našich materí ZDRAVŠIE, časť 1: Kurací perkelt

Posledný prieskum chutí nášho obyvateľstva potvrdil, že napriek celkom bohatej osvete o zdravom stravovaní máme stále najradšej tradičné slovenské (maďarské či české) jedlá a dávame im prednosť pred všetkými ostatnými zdravšími (talianskymi, gréckymi, japonskými či inými) kuchyňami. Za najchutnejšie a najlepšie recepty považujeme stále tie nezdravé. Najlepšie recepty našich materí ZDRAVŠIE, časť 1: Kurací […]

Posted by
Entry Thumbnail

Šokujúce pizza cesto z karfiolu

ZDRAVÉ RECEPTY:  Radi experimentujete a už ste dlho nevyskúšali nič nove? Nad neprekonateľnou chuťou tejto neuveriteľnej pizze určite nebudete ohŕňať nosom. Výnimočnosť cesta je v tom, že neobsahuje ani štipku bielej múky, kvasníc či kravského mlieka. Napriek tomu je pri správnom postupe pizza cesto elastické a nerozpadáva sa. Pizza poteší […]

Posted by
Entry Thumbnail

Glukomanán – podpora zdravia

LIEČIVÉ POTRAVINY: Glukomanán je vo vode rozpustná vláknina hemicelulózového typu (polysacharid), získaná z hľúz rastliny Amorphophallus konjak (pozor, nie je to koňak :-). História jeho používania v Japonsku je rovnako dlhá ako používanie tofu. Už tam veľmi dávno využívali nielen jeho kulinárske výhody, ale aj zdravotné účinky. V potravinárstve je glukomanán známy pod názvom […]

Posted by
Entry Thumbnail

Psyllium – podpora zdravia

LIEČIVÉ POTRAVINY: Psyllium je vo vode rozpustná vláknina, ktorá pochádza z rastliny Palntago ovata (v našich podmienkach je známejší názov Indický skorocel). Psyllium sa využíva aj ako zahusťovadlo a kulinársky sa dá využiť napr. pri výrobe domácej zmrzliny, pudingov či dezertov. Zaujímavý recept pre kulinárske využitie psyllia nájdete tu: Pizza cesto z netradičných surovín. […]

Posted by
Entry Thumbnail

Máte atopický ekzém? Naučíme vás ako uľaviť suchej a svrbivej pokožke

LIEČENIE OCHORENÍ: Atopický ekzém nie je život ohrozujúce ochorenie, ale dokáže poriadne znepríjemniť život. Musíte to zažiť, aby ste vedeli aké obťažujúce je neustále svrbenie pokožky. Nielen malé deti, ale aj dospelí, len veľmi ťažko ovládajú chuť k škriabaniu, ktoré síce na chvíľu pomôže, ale v skutočnosti iba komplikuje situáciu a predlžuje hojenie. […]

Posted by
Entry Thumbnail

Šaláty: recept z červenej fazule, bohatý na antioxidanty

ZDRAVÉ RECEPTY: Ponúkame vám úžasne farebný a o to zdravší recept z červenej fazule, bohatý na antioxidanty a iné ochranné látky. Má nielen svoje miesto v efektívnej prevencii pred civilizačnými ochoreniami, ale zároveň je praktický a veľmi rýchlo hotový. Nakoľko sú vo všeobecnosti šaláty veľmi obľúbené, ešte viac chutných variant získate […]

Posted by
Entry Thumbnail

Jesenné cuketové brownies

ZDRAVÉ RECEPTY: Ak vám život výnimočne prinesie voľné víkendové popoludnie a v tej pohode dostanete chuť na niečo poriadne čokoládové, v tom prípade ste tu správne: ponúkame cuketové brownies. Cuketa pomôže znížiť kalorickú hodnotu a doplní draslík, kyselinu listovú a karotenoidy. Tento recept vám určite urobí dobrú náladu a zároveň si nepokazíte trávenie. Naopak, vaše črevá sa […]

Posted by
Entry Thumbnail

Prevencia civilizačných chorôb a strukoviny

LIEČENIE OCHORENÍ: Moderný spôsob života nám v mnohých sférach život uľahčil, ale zároveň výrazne vzrástli nároky na našu pracovnú výkonnosť, voľného času máme stále menej. Tak ako vo všetkom, aj v jedle volíme rýchle riešenia, ktoré nie vždy naše telo ocení. Fastfoodové jedlá obsahujú veľa živočíšnych tukov, nedostatok vlákniny a dôležitých živín. “Odmenou“ za to […]

Posted by
Entry Thumbnail

Bylinkový med: liečivé účinky i využitie pre krásu

LIEČENIE OCHORENÍ: K výrobe bylinkového medu naozaj nepotrebujete veľa: stačí vám sklenený pohár s viečkom, palička prípadne polievková lyžica, kvalitný med a samozrejme čerstvé bylinky podľa vlastného výberu. Takto pripravený med má na náš organizmus liečivé účinky a určite podporí aj našu krásu :-). Poďme sa teda spolu pozrieť ako […]

Posted by